Вкусный, сытный и очень простой в приготовлении рыбный пирог.
Ингредиенты
- Рыбные консервы (сардина, сайра и т.п.) — 200 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Зеленый лук — по вкусу
- Кефир — 1 ст.
- Мука — 2,5 ст.
- Соль — по вкусу
- Сода — 0,5 ч.л.
Способ приготовления
- Растворить в слегка теплом кефире соду, добавляем соль по вкусу и муку. Очень легкое и простое тесто (даже не нужны яйца).
- Замесить тесто, которое по внешнему виду будет похоже как тесто на оладьи.
- Отварить два яйца вкрутую.
- Размять консервы вилкой (до состояния однородной кашицы).
- Нарезать яйца мелкими кубиками, добавляем нашинкованный мелко зеленый лук и смешиваем все ингредиенты с консервами.
- Залить часть теста в форму для выпекания, добавляем начинку и выливаем оставшуюся часть теста.
- Поставить пирог в духовку и запекать его около 30 минут при температуре 180 градусов.
Источник: smak
Читайте также