Закусочный пирог быстро и вкусно: проверенный бабушкин рецепт

Опубликовано Анастасия Кацай - вс, 13/06/2021 - 11:18
Закусочный пирог быстро и вкусно: проверенный бабушкин рецепт

Этот закрытый пирог - отличный способ использовать большое количество зеленого лука. Его можно взять с собой в дорогу или на пикник.

Ингредиенты

Зеленый лук - 250 г
Яйцо - 3 шт.
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Сода - по вкусу
Перец - по вкусу
Сметана - 100 мл
Мука - 1 стакан
Ветчина - 200 г
Тертый сыр - по желанию

Способ приготовления

  1. Лук мелко порезать, слегка примять.
  2. Взбить в отдельной посуде яйца, соль, перец и сахар, добавить мелкопорезаную ветчину, муку, соду и сметану.
  3. Перемешать.
  4. Соединить с луком.
  5. При желании сверху посыпать тертым сыром.
  6. Выложить в смазанную форму и запекать при 200 градусах около 45 минут. 

Как и с чем подавать

Вынуть пирог из духовки, остудить и порезать на порционные кусочки. Как закусочный вариант хорош в любых сочетаниях.

Источник: smak